EdisiViral.Com Search Guest Post Login
Loading...

Sotong Goreng Kunyit Berkuah, Sedap Dimakan Dengan Nasi Panas

0 month ago, 24-Jun-2020

Sotong adalah makanan laut yang boleh dimasak banyak jenis resipi. Salah satunya adalah sotong goreng kunyit berkuah. Sedap lauk ni sebab kuah sotong memang best.

Kehidupan seharian ada kala membuatkan kita dah penat nak memasak. Jangan risau, RASA kongsikan resipi lauk yang simple tapi sedap nak dimakan. Balik ke rumah selepas seharian bekerja, memang meletihkan. Nak masak macam-macam memang tak sempat. Nak senang, masak je sotong macam ni. Settle makan malam.

SOTONG GORENG KUNYIT BERKUAH

.

BAHAN-BAHAN
3 ekor sotong sederhana besar
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk kunyit
Minyak masak untuk menumis
1 biji bawang besar (dipotong nipis membulat)
2 ulas bawang putih (dihiris nipis)
10 biji cili padi (diketuk)
1 sudu besar sos tiram
1/2 kiub pati ayam
1 sudu teh lada hitam ditumbuk kasar
Sedikit air
1 sudu besar kicap lemak manis

CARA MEMBUAT
1. Siang sotong, buangkan kulitnya. Bersihkan dakwat, mulut dan matanya. Kemudian potong kecil membulat, bersih dan toskan.
2. Sediakan sotong. Gaulkan bersama garam dan kunyit, perap dan ketepikan sebentar.
3. Sediakan bahan-bahan lainnya.
4. Panaskan minyak masak dalam kuali. Anggaran 3 sudu besar. Masukkan sotong yang telah diperapkan tadi. Kacaukan sebentar.
5. Masukkan bawang besar, bawang putih, cili padi. Gaul ratakan dengan sotong sehingga layu sedikit.
6. Kemudian masukkan sos tiram, kiub pati ayam, lada hitam. Kacau.
7. Tuangkan sedikit air dan masukkan juga kicap lemak manis. Kacau dan biarkan mendidih sebentar sehingga kuahnya agak pekat.
8. Matikan api dan bolehlah dihidangkan.

Resipi Oleh Asyraf dari Telegram KakiMakan

Sotong Goreng Kunyit Berkuah, Sedap Dimakan Dengan Nasi Panas RASA.

(Visited 1 times, 1 visits today)

SUMBER : rencahrasa.my

Loading...

Loading...

Live Website Traffic


loading...